Placuszki z dyni

Ogórki zawierają sterole roślinne, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy.

dynia – 400 g
cebula – 100
mąka orkiszowa – 45 g
jajo kurze – 56 g
czosnek – 10 g
imbir (mielony) – 1 g
papryka ostra (mielona) – 1 g
sól himalajska – 1 g
pieprz czarny (mielony) – 1 g
olej kokosowy (stały) – 20 g
jogurt grecki – 80 g

Obraną dynię zetrzyj na tarce.
Dodaj do niej pokrojoną w kostkę cebulę, zmiażdżony czosnek, jajo i mąkę. Wymieszaj i przypraw imbirem, papryką, solą i pieprzem.
Placki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, nakładając po jednej pełnej łyżce masy dyniowej lub upiecz w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut.
Podawaj np. z jogurtem greckim.

336

KCAL

17 g

TŁUSZCZU

30 g

WĘGLOWODANÓW

12 g

BIAŁKA

Przepis do pobrania

Format PDF

Wartość energetyczna i odżywcza poszczególnych potraw została obliczona na podstawie bazy danych „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw - Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2017, Wydanie IV rozszerzone i uaktualnione”. Opracowała dr Agata Gaździńska.