Łosoś pieczony z pomarańczą

Aromatyczny korzeń imbiru możesz wykorzystać na niezliczoną ilość sposobów.

dzwonka łososia (świeże) – 200 g
pomarańcza – 200 g
sok z pomarańczy (świeży) – 250 ml
cytryna – 80 g
miód naturalny – 10 g
masło – 20 g
czosnek – 5 g
mięta (świeża) – 1 g
papryka chili (mielona) – 1 g
sól himalajska – 1 g
pieprz czarny (mielony) – 1 g

Dzwonka łososia włóż do naczynia żaroodpornego,
skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem,
posyp listkami mięty, ułóż na rybie plastry pomarańczy.
Piecz w 180 stopniach przez 20 minut.
W rondlu zagotuj sok z pomarańczy,
dopraw miodem, czosnkiem, solą i chili.
Gotuj na małym ogniu, aż 1/2 sosu wyparuje.
Dodaj masło i zagotuj mieszając.
Po upieczeniu, dzwonka łososia wyłóż
na talerz. Podawaj z sosem.

420

KCAL

22 g

TŁUSZCZU

29 g

WĘGLOWODANÓW

22 g

BIAŁKA

Przepis do pobrania

Format PDF

Wartość energetyczna i odżywcza poszczególnych potraw została obliczona na podstawie bazy danych „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw - Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2017, Wydanie IV rozszerzone i uaktualnione”. Opracowała dr Agata Gaździńska.